一只苦学烹饪的老鼠，通过与一个人类的合作，达成了自己成为五星大厨的理想。

首先来谈论虚的，成功的因素！咳，强烈的热情，伟大的天赋，对自己的严格要求，机会，勇气。在小米(Remy)身上，具体的体现就是为烹饪的热爱，对味觉的掌控，对食物的要求，与Linguini的合作，抛下过去挺身而出做出Ratatouille。OK，这是故事的一个主价值观，没太多可说的，因为很难复制。成功很简单，因为所有的规则你都知道；然后简单并不代表就能做到，因为你总是需要比别人做得更好。

接着谈电影制作，本片上映于2007年，拿到2008年（第80届）奥斯卡最佳动画长片，导演是布拉德·博德(Brad Bird)，同时获得最佳原创剧本，最佳音响效果，最佳音效剪辑，最佳原创配乐提名。本片是皮克斯工作室被迪士尼收购后第一部动画电影。本片的CG效果毫无疑问非常震撼（虽然我在720P的屏幕上看等像素的画质），映像最深就是小米从老太婆家逃出落水时的动画效果，其让人窒息的刻画，完全让人忘了CG的存在。这是皮克斯第一次从正面刻画老鼠，因此专门研究了真实的宠物鼠并与它们相处，并为小米制作了9个手工黏土模型来源。

片名非常的有意思（不是说中文译名啦…）。Ratatouille本意是指法国的一道传统菜肴——蔬菜杂烩，这里即表明了为Ego做的那道菜、最后的餐馆名，还从字面中暗藏了老鼠之意——Rat-atouille，而且片方宣传时也是按照rat-a-too-ee发音的，而该单词的正确发音是ra-ta-too-ee来源. 可以想到，创作人员必然是先想到了老鼠，然后偶然遇到了这道菜，电光一闪，双关就出来了。此外，选这道普通到不能再普通的菜作为打动Ego的菜肴，也更加凸显了小米高超技艺——选用名贵食材，可以做出美味；但如果用最普通的食材，做出最美味的菜肴，那么技艺的掌控在其中的占比就必然很高了。那入口瞬间童年的回忆闪现，也是颇为让人惊叹。虽然也是常见的桥段，但是要打动一个混迹于成人世界的王者，唯有那未经雕饰的单纯童年。

最后，评论家的遭遇真是让人唏嘘。当我们写出“好评”时，我们就失去了大众给予你的地位。这个世界，唯有尖酸刻薄，唯有吹毛求疵，才能成为人民心中一流的评论家。在这个移动互联网时代，你是不是特别有感触？

最后的最后，让我们为美食致以敬意。它让我们果腹，让我们成长，让我们从田间地头出入到五星餐厅，却又在某个时刻让我们返璞归真。正如片中味觉与颜料、音乐的律动，美食、绘画、音乐都是我们精神世界的支撑，而其中的食物，又是精神世界延伸到物质世界的桥梁。哈哈，不觉间想起曾经看《舌尖上的中国》时的感动。哎，55555，往事不可留，然美食还将永存。